Wahrnehmbare Qualität bei jedem Bissen und Schluck
Die Geschichte des Sonne Pizza Stop ist die Idee von einem einfachen, kleinen, zugänglichen und schnellen Lokal, das eine natürliche, gesunde, leichte aber gleichzeitig geschmsackvolle Ernährung fördert. Sehr viel Wert wird auf der Qualität der Produkten gelegt, welche grossteils handwerklich hergestellt werden und aus lokalen und biologischen Produkten ausgewählt worden sin. Für glutenfreie, vegetarische und laktosefreie Gerichte wird auch gesorgt.
Wir achten auf die Umwelt!
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Wir haben viele Mittel in verschiedenartigen Initiativen investiert um den negativen Umwelteinfluß zu reduzieren:
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Led Beleuchtung
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Es werden energiesparende (hygienisch-elektrische) Handtrockner verwendet
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Bei jedem Wasserhahn sind wassersparende Reduktoren aufgebracht worden
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Wir betreiben eine getrennte Müllsammlung
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Das gesamte Geschirr ist kompostierbar
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Wir gebrauchen Reinigungsmitteln mit niedrigen Umwelteinfluß
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Es werden überwiegend lokale 0 Km Produkte verwendet
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Es werden gemeinsam die Beförderungsmittel mit der Graziani Hütte geteilt
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Gebrauch von grünem Strom. Dessen gebrauch bedeutet saubere, erneuerbare, umweltfreundliche Energie, bei deren Herstellung kein CO2 entsteht.
DIE GESUNDHEIT LIEGT IN DER LUFT
Wir verwenden ein innovatives System das einzigartig auf der Welt ist. Es verbreitet im Raum die flüchtige Fraktion der Propolis, mit ihren therapeutischen Eigenschaften, und es hinterlässt außerdem einen guten Duft von Unterholz. Der Diffusor PROPOLAIR erwärmt die Propolis, die in einer Kapsel enthalten ist, bis der wachshaltige Anteil schmilzt. Sie wird graduell zur optimalen Temperatur gebracht, um die Sublimation zu erlauben, die dann die flüchtige Fraktion freilässt. Das Abwechseln der zwei Temperaturen ermöglicht die vollständige Extraktion der flüchtigen Substanzen.
Die Bio-Kapsel enthalten 100% italienische biologische Propoli, um die Garantie einer noch sicheren, gesunderen und aktiveren Propoli zu bieten. Von der Natur, die Wohltat und Natürlichkeit der puren Propoli, um die besten Ergebnisse in der Vorbeugung der Atemkrankheiten und die Sterillisation der Umgebung zu erhalten. Die verwendete Kapseln sind aus Glas, ein ökologisches Material das man gut recyclen kann.
Unsere Servietten und Toilettenpapier – ECONATURAL
Die Zukunft der Nachhaltigkeit.
ECO TECHNOLOGY DIE EVOLUTION DES ÖKOLOGISCHEN PAPIER EcoNatural
ist die innovative Linie aus Fiberpack®, ein Rohstoff welches aus dem recycling der Zellulosefasern von Getränkekartons gewonnen wird.
Fiberpack® ist eine Umweltliche und Technologische Eroberung welche aus der Zusammenarbeit zwischen Lucart Group und Tetra Pak® entstanden ist. Das Herstellungsverfahren hat keine Auswirkung auf die Umwelt, denn es trennt die Zellulosefasern von dem Polyethylene und dem Aluminium durch eine physikalisch-mechanische Wirkung ohne Verwendung schädlicher Substanzen. Getränkekartons enthalten nicht nur Zellulosefasern, sondern auch Polyethylene und Aluminium. Dank der innovativen Technologie die Lucart Group entwickelt hat, werden diese Materialen nicht weggeworfen sondern, sondern für andere wirtschaftliche Tätigkeiten recycelt.
Was Ihr am „Sonne Pizza Stop“ verkosten könnt
Unser Pizzas und Focacce: es wird nur 100% italienisches Mehl verwendet, italienische Tomaten der besten Qualität, Olivenöl 100% aus Ligurien erzeugt aus „olive taggiasche“, welche dann noch mit ausgewählten Produkten verfeinert werden. Der Teig wird mindestens 24 Stunden arbeiten gelassen . Sie finden auch Produkte ohne Gluten und Vollkorn
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Handgemachte Pasta mit verschiedenen Soucen
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Tagessuppe
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Salat
Die belegten Brote werden völlig aus lokalen Produkten hergestellt. Diese gibt es auch mit Vollkornmehl und ohne Laktose.
Die Wurstware, die Sie bei uns vorfinden, können Sie bei uns verzehren oder für zu Haus kaufen. Sie sind von handwerklicher Qualität und werden nach traditionellen Rezepten aus Südtirol mit ausgewähltem frischem Fleisch, ohne Geschmacksverstärker, ohne Phosphate, ohne Gluten und ohne Laktose hergestellt.
Es gibt täglich eine warme Suppe und eine warme Vorspeise zur Wahl. Schließlich auch Salate und Nachtische (auch ohne Gluten).
Biologischen Joghurt
Gelato
Helles mit viel Leidenschaft von Hand gebraut
Ein Helles AH-Erlebnis Besonders frischer, natürlich gesunder Trinkgenuss – unser Helles ist ein vollmundiges, goldfarbenes Bier bayrischer Brauart mit ca. 5% Alkohol. Durch Verwendung von Tettnanger Hopfen hat es ein feines Hopfenaroma.
Biologischer Anbau
Nur die allerbesten Produkte ergeben ein frisch Gezapftes mit würzigem Geschmack. Das Bier wird ausschließlich aus Rohstoffen aus biologischem Anbau hergestellt. Die Gerste und der Weizen für das Malz stammen aus Demeter oder Bioland-Höfen. Der Biohopfen stammt aus Tettnang und der Hallertau. Das Wasser stammt aus der Quelle an der Sachsenklemme (Südtirol) und hat beste Trinkwasserqualität.
Das heißt alle Rohstoffe sind frei von chemischen oder synthetischen Dünge- oder Pflanzenschutzmitteln. Die Biere werden weder filtriert noch hitzebehandelt, so dass alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Des Weiteren wird zum Sieden der Biere und zum anschließenden Gären und Lagern Strom aus den eigenen Wasserkraftwerk verwendet. Somit wird wir ein gesundes Genussmittel produziert mit geringster Umweltbelastung.
Das Wasser ist zu Km0. Es kommt mikrofiltriert und gekühlt direkt im Glas. Frischer, sauberer und mit niedrigem Umwelteinfluß. Die aus lokaler Produktion konzentrierten Säfte kommen auch im Moment direkt ins Glas.4
Säfte aus frischen Früchten und Gemüse.
Handwerk-Bier vom Fass:
Das „Batzen Vienna Lager Bier“ ist Vollmundig mit reinen Malz-und Biskuitnoten, erfrischend und überraschend trocken im Nachtrunk. Das bernsteinfarbene Wiener Lager besitzt einen kräftigen Schaum und erhält die feine Hopfennote durch die Verwendung von Edelhopfen.
Das „Weißbier Batzen“ ist erfrischend mit seinem feinen Schaum, fruchtig und voll im Körper. Es hat Geschmacksnoten von Ester- und Gewürznelken und ist leicht süßlich im Nachtrunk.
Aus der Flasche gibt es noch dunkles Bier, glutenfreies Bier und alkoholfreies Bier.
Apfelwein oder Sider aus Südtiroler Äpfel hergestellt
Über den einfachen Wein vom Fass finden Sie auch biodynamische und biologische weiße und rote Weine aus Südtirol
Ihr findet auch Gin, Rum und andere alkoholische Getränke, die in Südtirol produziert werden.
100% Arabica Kaffee Meindl, Schokolade und Meindl Tee biologisch und fair trade, aus kontrollierter Herkunft und exklusive Qualität.
Frischmilch aus Tirol.
Berührung
Bei Fragen senden Sie uns bitte eine Email. Wir sind glücklich, Ihre Fragen zu beantworten .
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